Košík

Sedmikráska chudobka (Bellis perennis)

Sedmikráska chudobka

 Sedmikráska chudobka patří mezi léčivé byliny. Podporuje odkašlávání a působí protizánětlivě, má jak vnitřní tak i zevní použití, výborná je i při kožních chorobách nebo na otoky a vředy.

Její protizánětlivé a pěstící účinky můžete využít i doma při přípravě Sedmikráskového oleje. Postačí nám:

  • kvalitní za studena lisovaný slunečnicový olej
  • velké množství Sedmikrásek sbíraných v čistém prostředí

Sedmikrásky nechte zavadnout nebo ještě lépe usušit ve stínu, aby se nestalo, že se olej pak zkazí.

Usušené kvítka vložte do čisté a suché sklenice a zalijte olejem tak, aby byla ponořena. Dejte na slunný parapet a nechte tak cca 14 dní. Denně protřepejte, aby vše bylo neustále namočené v oleji.

Pak stačí přes látku přecedit, uzavřít do skleničky a nejlépe skladovat v temnu nebo použít tmavou skleničku.

Continue Reading

Teplých večerů přibývá a už je možné si posedět nejen s rodinou, ale i nejbližšími přáteli. Máte rádi marinovaná masa? Skvělé! Vyzkoušejte tentokrát náš rodinný recept s Rajčatovou omáčkou !

Rajčatová omáčka Vesnické dobroty

Postup je snadný. Vezměte hlubokou misku. Do ní vkládejte postupně plátky masa a Rajčatovou omáčku. Takto proložené maso zakryjte a dejte na 12-24 hodin chladit do lednice. A hotovo! Omáčka se krásně vsákne do masa a vše je již připraveno. Jelikož do omáčky dáváme na sluníčku vyrostlá rajčata, cibuli, česnek a hlavně koření, máte tedy jistotu, že se grilování vydaří.

Dobrou chuť! 

Continue Reading

Venku už krásně svítí sluníčko. To je nejlepší doba k tomu, abychom prozkoumali vše kolem semínek, která budeme potřebovat. Jak to probíhá?

  1. Nejprve se rozhodneme, co a v jak velké míře, chceme pěstovat. Pro klasicky velkou zahradu u rodinného domu stačí maximálně 1 sáček semínek od dané zeleniny, květin či bylin.
  2. Je potřeba zjistit, jaké jsou zásoby z minulého roku. Životaschopnost semen se uvádí 2-3 roky. Může vám vyklíčit i pět let staré semínko, ale…. Držme se radši maximálně 3 let, ať nejsme zklamaní, že nic nevyklíčilo! Co máme doma, nekupujeme!
  3. Udělejte si seznam toho, co je potřeba dokoupit a snažte se jej dodržet. Opravdu nemá smysl si dělat zásoby na horší časy.  Také se rozmyslete, zda chcete kupovat semínka nebo si koupíte radši sazenice. Někdy se to vyplatí a je to sázka na jistotu.
  4. Je dobré některé druhy zeleniny set postupně. Takových 30 hlávkových salátů se naráz opravdu sníst nedá!! Pokud sejeme každý týden nebo dva trošku, zajistíme si salát nebo kedlubny relativně po celou sezonu. Je to malinko pracnější, ale výsledek bude o to lepší
  5. U jednotlivých odrůd zeleniny pečlivě vybírejte i to, zda se jedná o odrůdu popínavou či keříkovou (třeba hrách), může vám to ušetřit dost práce navíc, kterou pak musíte investovat do vyvazování. Stejně tak třeba u rajčat existují i keříkové neboli polní odrůdy, které nepotřebují žádnou podporu. Dalším kritériem je půda – máte písčitou nebo spíš jílovitou? I dle toho je nutné se orientovat. Vaše úroda bude pak jistě lepší, když dobře vyberete.
  6. Kde nakoupit? Možností máme už vícero. Já využívám vlastní semenaření hlavně u bylin (o tom někdy později), můžete navštívit Semínkovnu a zjistit jaké poklady najdete tam, výborná možnost je objednat si semínka od lokáních pěstitelů semen, jako je třeba Planta naturalis, kde seženete i byliny, které jsou chráněné nebo přírodní louky a poslední je klasické zahradnické potřeby, kde nakoupíte semena snad všeho…..

A co teď s tou spoustou semínek? Možností je také více. Buď nakoupíte nebo ještě lépe recyklujete různé kelímky a květináče, zakoupíte substrát a začnete předpěstovávat doma na okně. U některých druhů zeleniny je to velmi doporučováno a nejlépe po třech zmrzlých budete přesazovat a doufat, že už žádné mrazíky nepřijdou.

Já to nedělám! Doma na to nemám místo a skleník nemáme.  Když začne vykukovat jarní sluníčko, vyseji do velkých květináčů nebo i truhlíků jednotlivé druhy semínek. Přikryji je netkanou textýlií a hlídám vlhkost substrátu. Přes den větrám, když je hezky. Když se objeví první děložní lístky, začnu chystat menší květináče a při prvních pravých listech začnu přesazovat. Dle teploty buď ještě zakrývám či už nikoliv. Takové rostlinky rostou o dost pomaleji, ale nevytahují se a jsou odolnější. Když jsou sazeničky dostatečně silné, jdou na pole. Jelikož času je málo, vše toto probíhá postupně i několik týdnů. Každá rostlina má svůj čas klíčení a růstu, tudíž relativně stíhám vše postupně rozsázet i zasázet.

Continue Reading