Pampeliška

07.04.2021

Chcete upravit hladinu cholesterolu v krvi nebo kontrolovat svou tělesnou hmotnost?

Pampeliška lékařská (Taraxacum Officinale) přináší každé jaro svými květy malá žlutá sluníčka do trávy. Je zdrojem pylu pro včely a celá rostlina je jedlá, od květu až po kořen. Má mnoho pozitivních účinků na naše tělo. U nás je brána stále víc jako plevel než jako významná léčivka.

Jak vám může pampeliška pomoci?

podporuje normální trávení a normální funkci jater
působí protizánětlivě (kořen)
podporuje normální činnost žaludku a jater (kořen)
podporuje normální hladinu cholesterolu v krvi – hladina lipidů
podporuje metabolismus sacharidů (kořen)
podporuje normální funkci močové soustavy, vylučování a pročištění těla
podporuje normální trávení (prebiotikum)
je antioxidant
podporuje detoxikaci a vylučování (květ)
podporuje kontrolu tělesné hmotnosti a hubnutí

Sběr pampelišky a její sušení

Každá část pampelišky se sbírá v jinou dobu.

Kořen sbíráme časně na jaře v březnu nebo pozdě na podzim v říjnu a v listopadu. Sušíme nakrájený na cca 0,5 cm kolečka vždy v sušičce při teplotě 60-70 stupňů Celsia, aby se v něm nezačaly tvořit plísně. Sušení je relativně časově náročné. Uchováváme v temnu v papírovém pytli nebo v uzavřené nádobě.

Listy sbíráme na jaře ještě před tím, než jde pampeliška do květu. Nejlepší využití je do salátů nebo polévek. Pampeliška patří mezi jarní zelené rostliny, které našemu tělu dodávají cenné látky po zimě. Věděli jste, že pampeliška je botanicky příbuzná s rukolou? Když se nad tím zamyslíte, tak tvar listu mají podobný.

Květ pampelišky můžete jíst jen tak, hned po utržení. Nebo si z něj můžete vyrobit sirup. Také se z něj tvoří “pampeliškový med”, ale dlouhým vařením se mohou poškodit cenné látky, které pampeliška obsahuje.

Pokud chcete mít na zahradě také pampelišky, stačí si odněkud přinést kořen, nařezat na menší kousky a jen vložit do trávníku. Dalším způsobem jsou semínka, semínka s bílým chmýřím na chvíli namočte do vody, a pak vše vylijte na trávník.

Příprava čaje

Kořen pampelišky musíte vždy povařit a to 1 minutu. Čaj z něj pijte 3-4x denně.

My pro vás připravujeme z květů sbíraných u nás v sadu Pampeliškový sirup, který je vhodný k přípravě teplých i studených nápojů. Můžete jej užívat i na lžičku a rovnou do pusy.

KOUPIT SIRUP

Continue Reading →

NapsalaJana KuntošováIn Herbář

Sedmkrát krásná…..

13.03.2021

Malá bylinka, která je výborným antioxidantem a podporuje přirozenou obranyschopnost.

Sedmikráska obecná (Bellis Perennis L.) je jedna z prvních bylinek, která na jaře rozkvétá. Potkávat ji můžete až do pozdního podzimu. Má ráda sekané trávníky, kde se jí dobře daří a okolní tráva jí neubírá místo k životu. Ke sběru se využívá květ či celá nať.

Jak vám může sedmikráska pomoci?

je antioxidant
podporuje přirozenou obranyschopnost – odolnost
podporuje normální stav pokožky, vlasů a nehtů

Můžete jí užívat vnitřně, tak i ve formě obkladů nebo jako výluh, v olejích či základ do mastí. Stejně tak s ní můžete ozdobit i třeba letní salát.

Sušení sedmikrásky:

Nasbírané květy nechte nejlépe volně uschnout ve stínu. Sedmikráska dobře schne. S usušenou bylinou manipulujte opatrně, protože se ráda drolí. Skladujte ji v papírových sáčcích na suchém místě.

Příprava čaje:

Sedmikrásku si můžete připravit samotnou jako čaj. Na jeden šálek dejte do sítka 1 kávovou lžičku, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat.

Další báječnou možností je přidat ji k dalším bylinám a vytvořit spolu s ní pestrou čajovou směs.

Malý tip na krásu

Zkuste si vyrobit vlastní sedmikráskový olej. Návod najdete zde

Vyzkoušejte lahodnou chuť Sedmikráskového sirupu.

KOUPIT SIRUP

Continue Reading →

NapsalaJana KuntošováIn Herbář

Mráz kopřivu nespálí…

02.03.2021

… a pro vás může udělat mnohé! Třeba podpořit přirozenou obranyschopnost organismu – imutnítní systém nebo doplnit minerály a železo.

Kopřiva dvoudomá (Urtica Dioica L.) je trvalka, která dorůstá výšky až jeden metr. Její tmavě zelená barva a zašpičatělé řapíkaté listy, jsou velmi dobrým poznávacím znamením. Neomylně si také ověříte, že jde o kopřivu, jejími žahavými listy a dotykem na vaší pokožce. Ač je to velmi rozšířená plevelná bylina, řadí se mezi léčivé rostliny a právem. Pro její sběr je ovšem nutné najít čisté místo, dál od silnice a mimo vycházkové trasy pejskařů.

Jak vám může kopřiva pomoci?

podporuje normální činnost gastrointestinálního traktu – pohyb střev – mikroflora
napomáhá normální činnosti kardiovaskulárního systému a cévní soustavy
podporuje normální činnost ledvin a močových cest – vylučování
osvěžuje tělo – vitalita, energie
podporuje normální stav kloubů
podporuje přirozenou obranyschopnost – imunitní systém
podporuje normální funkci prostaty
obsahuje minerály, železo
podporuje normální hladinu glukózy v krvi

Sběr kopřivy

Pro sběr využijte mladé vršky rostliny časně na jaře, mají světlejší zelenou barvu, než starší část rostliny, nejlépe nejpozději do konce května. To je v nich obsaženo i nejvíce účinných látek. Ne nadarmo se používá kopřiva i do velikonoční nádivky. Pokud máte své oblíbené místo, věřte, že kopřiva se nevzdává a několikrát po utržení znovu obrazí. Na její sběr si však určitě vezměte rukavice a nejlépe i nůžky a samozřejmě košík nebo plátěnou tašku, aby se bylina cestou domů nezapařila.

Sušení

Byliny vždy sušte ve stínu na vzdušném místě jemně navrstvené na sobě nebo v sušičce do 35 stupńů Celsia. Skladujte v několikavrstvém papírovém pytli na suchém místě.

Příprava čaje

Můžete si čaj připravit z čerstvé kopřivy nebo pokud jste na něco alergičtí, je lepší usušená. Pár lístků vložte do hrníčku, zalijete vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat. Pokud si chcete udělat očistnou jarní kůru, začněte po úplňku a pokračujte 2-3 týdny. Pak minimálně týden v užívání kopřivy vynechte, kůru lze opakovat až 3x. Doporučuje se pít cca 0,5 l čaje za den.

Malý tip pro krásu

Kopřiva je také výborná na vlasy. Uvařte si cca 1 l kopřivového nálevu. Nechte půl hodiny louhovat, pak slijte. Přiměřeně teplým, vlažným nálevem si po umytí vlasů vlasy přelijte znovu a již neoplachujte. Upozornění – odvar z kopřiv je vhodnější pro mastnější vlasy a tmavovlásky, může totiž mírně ztmavit vlasy.

My pro vás připravujeme Kopřivový sirup, který je vhodný k přípravě teplých i studených nápojů, nebo ho můžete užívat i na lžičku a rovnou do pusy.

KOUPIT SIRUP

Continue Reading →

NapsalaJana KuntošováIn Herbář

….a Mateřídouškou jej nazvali.“

01.02.2021

Nízké polokeříky fialově vonící Mateřídoušky obecné (Thymus Serpyllum L.) můžeme potkat na slunných, písčitých místech nebo pastvinách. Tato medonosná vytrvalá rostlina patří mezi jedny z prvních bylin, které se kdy v léčitelství používaly. Můžete si jí také velmi snadno pěstovat doma na zahrádce. V přírodě bohužel pomalu mizí.

Jak vám může Mateřídouška pomoci?

– podporuje normální funkci dýchacího systému

– podporuje normální trávení a normální činnost střevního traktu

– podporuje normální funkci močové soustavy

– podporuje kojení

– je antioxidant

– podporuje přirozenou obranyschopnost – imunitní systém

Sběr a pěstování Mateřídoušky

Ač se vyskytuje ve volné přírodě, pomalu mizí. Při sběru byliny musíte být opatrní, abyste nepoškodili její velmi jemný kořenový systém. Nejlépe je sbírat nať těsně před rozkvětem a to nůžkami.

Její pěstování je snadné. Stačí zaset semínka (nejlépe do substrátu), a až vzejdou malinké rostlinky, opatrně je přesadit. Velmi dobře se také rozsazuje. Odeberete část trsu a ten přesadíte na nové místo.

Sušení

Bylina schne velmi dobře i ve větších vrstvách. Sušte ji vzduchem nebo do 35°C v sušičce. S bylinou při sušení nemanipulujte, velmi se drolí. Skladujte v několikavrstvém papírovém pytli nebo v nádobě v temnu.

Příprava čaje

Čaj nebo sirup z Mateřídoušky pohladí vaše čichové buňky a navodí dobrou náladu. Jednu lžíci drcené Mateřídoušky nebo pár snítek dejte do sítka a přelijte horkou vodou. Po 5 minutách je čaj připraven.

Mateřídoušku není vhodné užívat dlouhodobě. Ač je to vhodná bylina i pro děti. Po 14 dnech užívání ji minimálně na 1-2 týdny přestaňte užívat.

My pro vás připravujeme Mateřídouškový sirup, který je vhodný k přípravě teplých i studených nápojů. Můžete jej užívat i na lžičku.

KOUPIT SIRUP

Continue Reading →

NapsalaJana KuntošováIn Herbář

Máte nasbíraný šípek?

06.12.2020

Keře Růže šípkové (Rosa Canila L.) nacházíme bohatě v přírodě a v okolí polních cest. Na konci září začínají svítit šípky svou karmínově červenou barvou. To je čas, kdy se vydáváme na podzimní procházky a domů si přinášíme velmi cenné zdroje vitamínu C. Nejlepší je sbírat ještě pevné plody.

Jak nám může šípek pomoci?

podporuje normální stav organismu
je antioxidant
podporuje normální funkci močového měchýře a ledvin
podporuje normální trávení
podporuje normální funkci dýchacího systému
podporuje přirozenou obranyschopnost – imunitní systém
podporuje oběh – těžké nohy

Jak šípek sušíme? Hlavně rychle! Teplota sušení by měla být mezi 60-80 °C. Nejlépe je použít sušičku, kde umíme nastavit přesnou teplotu sušení. Při vyšší teplotě totiž šípek spálíme a tím zničíme veškeré účinky. Při velmi pomalém sušení, třeba doma na topení, nám šípek spíše začne plesnivět.

Jak usušený šípek skladovat?

Sušený šípek skladujeme buď na tmavém místě nebo v tmavé nádobě. Nádoba by měla být vzduchotěsná, aby se nám do ní nedostala ani vlhkost ani škůdci. Pokud je šípek dobře usušený, nemusíme se bát ani plísní.

Příprava čaje:

Potřebujeme cca 1 polévkovou lžíci na 1 l vody. Vaříme (ano, vaříme) asi 10 minut, pak necháme vychladnout a přefiltrujeme přes jemné sítko. Vařit můžeme jak celé plody, tak i plod drcený. U drceného plodu si dejte velký pozor na chloupky, které mohou dráždit. Proto používejte pro cezení nejlépe jemnou gázu nebo opravdu jemné sítko.

My vám nabízíme z šípku sirup, ve kterém najdete i propasírovanou dužinu. Ochutnejte!

Využijte těchto blahodárných účinků vitamínu C na lidský organismus.