Aneb, je to delší a těžší cesta, ale má to smysl
Před rokem jsem dostala nápad začít dělat farmářské bedýnky plné zeleniny, bylin a ovoce. Vedly mě k tomu dvě zkušenosti. Jedna byla má kamarádka, která se neustále vyptávala na nějaké přebytky ze zahrádky, a pro kterou jsem udělala první “bedýnku”. Ta druhá byla ovšem daleko důležitější. Volala mi moje mamka, že má akutní zánět střev, antibiotika a může jíst jen vařené brambory a mrkev. Požádala mě, zda bych jí nepřivezla naše brambory a mrkev, že to z obchodu se prý nedá jíst. Naštěstí to bylo v době, kdy stačilo dojít napole, vytáhnout čerstvé ranné brabory a mrkev a odvézt jí to.
Mám ve svém okolí spoustu lidí, kteří řeší co mohou a co nemohou jíst a hlavně kvalitu potravin. To vše mě vedlo k tomu, že jsem letos v zimě začala připravovat políčko, semínka a sazenice pro to, abych mohla nabízet “farmářské bedýnky” plné kvalitní zeleniny.
Již několik let využíváme naše malé políčko pro samozásobení zeleninou. Kde se nic nepěstuje k jídlu, pěstujeme meziplodiny. Půda je u nás jíl. Je potřeba s ní dlouhodobě pracovat, aby se stala úrodnější, kypřejší a hlavně plná života. Chemii jsme nikdy nepoužívali, takže pole je snad už vyčištění od původního hospodaření.
To je dobrý základ pro pěstování různých druhů zeleniny, kterou letos prvním zájemcům od začátku května pravidelně i nepravidelně dodáváme. Letošní rok beru jako zkušební – kolik čeho zaset a zasadit? Kolik plochy je na co potřeba? A hlavně, za jak dlouho to či ono vyroste? Samozřejmě, že ne vše se daří. Třeba okurky byly jen chvilku a trošku, pak je zničila plíseň, vysela jsem druhou várku, která teprve začne plodit. Je to proces, je to příroda a ne vše lze naplánovat….
Pokud i vy chcete jíst o trošku zdravěji, lokálně a zeleninu dostat na stůl ten den sklizenou, přidejte se! Bedýnky dělám po předchozí objednávce vždy v úterý a ve čtvrtek, kdy si je můžete vyzvednout od 16-18 hodin u nás na Jivině nebo ve čtvrtek i ve výdejně Scuk v Mnichově Hradišti. Pro bližší informace mi napište na e-mail v kontaktech
Jana